下列哪个糖不属于二糖（）。

单项选择题下列哪个糖不属于二糖（）。

A.蔗糖
B.纤维素
C.麦芽糖
D.乳糖

1.单项选择题请选择，字母Y是以下哪种氨基酸的缩写形式（）。

A.色氨酸（tryptophan）
B.赖氨酸（LysinE）
C.半胱氨酸（CysteinE）
D.酪氨酸（TyrosinE）

2.单项选择题胆固醇是以下选项中哪个选项中的一种（）。

A.胆固醇酯
B.动物固醇
C.７－脱氢胆固醇
D.植物固醇

3.单项选择题在科幻小说中，常把外星人假设为与地球人基元素不同的人类.例如，地球人被称为碳基人，而某星人被称为硅基人。请猜想一下，硅基人身体中的糖类可能是由哪几种元素构成的（）。

A.C、H、O
B.C、Si、O
C.Si、H、O
D.C、H、Si

4.单项选择题关于单糖的叙述哪一个是错误的（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.所有单糖都具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯

5.单项选择题下列单糖中哪个是酮糖（）。

A.核糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.果糖

6.单项选择题下列糖中为非还原糖的是（）。

A.麦芽糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.纤维二糖

7.单项选择题支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。

A.a-1，6-糖苷键
B.b-1，6-糖苷键
C.a-1，4-糖苷键
D.a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键
E.b-1，4-糖苷键

8.单项选择题环状结构的醛糖其立体异构体数目为（）。

A.4
B.3
C.16
D.32

9.单项选择题蔗糖经蔗糖酶水解产物为（）。

A.果糖
B.果糖，葡萄糖
C.葡萄糖
D.半乳糖

10.单项选择题每个糖原分子有（）个还原端。

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5