A、感染型
B、毒素型
C、过敏型
D、自发型
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A、酚、氯、苯、胺
B、3-4苯并芘、亚硝酸盐
C、镉、砷、汞、铅
D、多氯联苯、亚硝胺、酚
A、劳动生产率
B、科技含量
C、技术力量
D、企业规模
A、社会稳定
B、人民团结
C、服务质量
D、工作质量
A、一致性
B、多样性
C、个体性
D、形象性
A、社会生活
B、社会关系
C、职业守则
D、职业关系
A、社会舆论
B、传统习惯
C、内心信念
D、共同约定
A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
C、巧克力糖棍、马司板花、果冻
D、马司板花、巧克力排、糖粉盒
A、自身的技巧
B、自身的情感
C、现有工具
D、现配备的餐具容器
A、食品造型与色彩的关系
B、食品造型所体现的价值
C、食品造型与餐具容器的配备
D、食品造型的用途
A、盘子应干净、无破损
B、装盘后盘子四周应无汤汁
C、装盘后的甜点应尽快上桌
D、除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
最新试题
直接法是面包生产的方法,直接法又叫()。
甜点装盘后应保证盘子四周没有异物痕迹及汤汁,如有应擦干净。
()投料顺序加下:种子面团、剩余的高筋粉和全麦粉、剩余的水、剩余的白砂糖、蛋液等。
泡芙的质量影响制品色泽金黄,口味香甜。
制作戚风类蛋糕面糊时应注意避免糖沉淀、搅拌()。
戚风类蛋糕原料选用有面粉、糖、蛋、塔塔粉、发粉、油脂、奶水、可可粉。
通常采用分蛋搅拌法调制戚风蛋糕面糊。
咖喱牛肉角的成形,用擀面棍擀制面团成长方形,用直尺、美工刀切割成()个9cm×9cm 的正方形面团。
下面不属于干果常见的加工方法的是()。
()的主要原料有乳品,蛋制品,糖类,油脂。