燃烧产生的条件是可燃物质、（）和火源三者同时存在。

单项选择题燃烧产生的条件是可燃物质、（）和火源三者同时存在。

A、氧气
B、氧化剂
C、火柴
D、助燃剂

1.单项选择题一般吃混合食物的人群，两餐间隔以（）小时为宜。

A、2～3
B、3～4
C、4～5
D、6

2.单项选择题奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天应摄入奶250～500克左右。

A、蛋白质
B、磷
C、钙
D、铁

3.单项选择题（）和营养平衡是决定人体健康的两大因素。

A、能量平衡
B、氨基酸平衡
C、脂肪酸平衡
D、多种维生素

4.单项选择题白酒中所含（）量增加，不仅烈性增高，而且有烧灼感觉，对人体健康不利。

A、醛酸
B、醇
C、酒精
D、酯

5.单项选择题能够促进铁吸收的物质是（）。

A、抗坏血酸
B、鞣酸
C、血酸
D、磷酸

6.单项选择题对人体有生理意义的多糖主要有：糖原、食物纤维和（）。

A、葡萄糖
B、半乳糖
C、淀粉
D、蔗糖

7.单项选择题我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。

A、0.05
B、0.025
C、0.01
D、0.1

8.单项选择题原料装入裱花袋的量要适宜，过多过少，都会直接影响到（）和用力的程度。

A、线条的粗细
B、线条的流畅
C、手的运动
D、花嘴运动的速度

9.单项选择题裱型的方法与裱型用料、手的力度大小、（）、花嘴的大小及式样都有着紧密的关系。

A、手的柔软性
B、裱型温度
C、花嘴运动速度
D、花嘴运动方向

10.单项选择题挤在成型和装饰工艺上起着很重要的作用，无论挤何种原料，都要求（），薄厚一致，所挤内容与制品的质量要求、造型要求相统一。

A、大小一致
B、形态一致
C、纹路清晰、均匀
D、图案流畅、自然