食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示，简称为大肠菌群最近似数。
指食品水浸液在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量。
度在有效温度基础上，综合考虑热辐射对机体的影响，将干球温度（气温）改用黑球温度，所得的有效温度。
最新试题
食物成分的营养素不包括（）。
毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型（）
某女性从药店买回来的某品牌大蒜油保健品，闻起来有刺激性的臭味，主要是因为其中含有（）。
我国古代最早的膳食平衡理念是哪个中医的经典著作得出的？（）
有机磷农药中毒主要引起（）
决定蛋壳颜色的因素是（）。
肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是（）
河豚毒素含量最多的器官是（）。
（）食品是我国蜡样芽孢杆菌中毒的主要食品来源。
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
