单项选择题在安放电视机时,为了便于电视机散热,机后离墙部不可小于()。
A.5CM
B.10CM
C.30CM
D.50CM
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1.单项选择题生烧连锅汤跟用()。
A.花椒盐
B.红油
C.姜米醋
D.蒜泥
2.单项选择题为客人点烟服务时,火苗一次多最只能为()位客人点烟,如果还有宾客需要点烟,必须重新打火。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.单项选择题宴会摆台选择餐巾花时,夏天可选择()等花型。
A.荷花、玉兰花
B.牡丹、玫瑰
C.梅花、冬笋
D.秋叶寿桃
4.单项选择题()是宴会服务的最后一项工作。
A.结帐
B.拉椅送客
C.递送衣帽
D.清理现场
5.单项选择题佛跳墙是()名菜。
A.四川
B.广东
C.福建
D.上海
7.填空题家宴,多用于()、()()私人间的感情。