单项选择题在设计锥形罐时，需要根据工作压力的要求，设置（）
A、压力表
B、安全阀
C、压力计
D、水位计
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题圆柱锥底罐是（）
A、密闭罐
B、敞开罐
C、小容量罐
D、木质罐
2.单项选择题传统的发酵容器--木桶，材质是（）
A、槐木
B、橡木
C、松木
D、杨木
3.单项选择题嫩啤酒口味不成熟，不适于饮用，是因为酒的（）含量不足
A、氧气
B、二氧化碳
C、糖分
D、乙醇
4.单项选择题在主发酵期间，技术控制的重点是温度、浓度和（）
A、湿度
B、速度
C、时间
D、方法
5.单项选择题黑啤酒的回收酵母，不再作种酵母用，是因细胞组织中残留有不能消失却滞留积累的（）
A、色素
B、杂菌
C、脂肪
D、焦糖
6.单项选择题酿造淡色啤酒时，通常采用（）处理碳酸盐硬度较高而永久硬度较低的酿造用水。
A.石灰水法
B.加石膏
C.加酸法
D.离子交换法
7.单项选择题煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒。
A.不纯
B.不均匀
C.不良
D.速度慢
8.单项选择题在糖化过程中，麦芽的蛋白质（）分解。
A.正在
B.停止
C.继续
D.不确定
9.单项选择题采用（）粉碎，高糟层过滤，可以增加麦汁得率，加速过滤速度。
A.干
B.湿
C.回潮
D.二次
10.单项选择题β-淀粉酶最适温度（）摄氏度。
A.60-65
B.65-70
C.70-75
D.75-80
