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霉变甘蔗中毒多发生在北方的春季。是甘蔗()产生的毒素为(),是一种神经毒,主要损害中枢神经系统。
常见的水产品中的毒素有()、()、()、和()。
变形杆菌食物中毒主要是大量()侵入肠道引起的()食物中毒。
影响沙门菌繁殖的主要因素是()和()。
黄曲霉毒素的毒性包括()、()、()。
瘦肉精化学名称()是一种()。
白果中含有()和(),一般不可生吃白果。
在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为()季。
()食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒。
沙门菌食物中毒多是由()性食品引起。