研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。

黄茶外形评语中没有鱼子泡。

红茶的贮存时间过长，茶叶中的茶多酚产生氧化聚合，茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗，汤色发暗。

面对客人服务，茶席上的烧水壶在摆放时（）。

茶室在进行商品陈列时，要（），给顾客一种清洁之感。

云南沱茶分为两种类型，各具特色，一种是采用普洱散茶作原料加工制成，其品质特点是（）。

安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

乌龙茶茶艺中，将茶汤沥入公道杯，称为（）。

下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）

泡茶用水时，鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、（）。