单项选择题云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
A.全身披白毫,含而不露,色泽苍绿匀润
B.条形紧秀、锋苗好、色有"宝光”,香气浓郁
C.外形"碗形”,显毫,色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚
D.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮
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1.单项选择题明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
A.景德镇
B.宜昌
C.德化
D.龙泉
2.单项选择题一个茶艺馆,如果不重视茶品的(),不注重为品茶的客人服务,那么这个茶艺馆将会信誉扫地。
A.沏泡
B.数量
C.规格
D.质量
3.单项选择题下面属于绿茶审评术语的是()
A.红匀
B.红梗红叶
C.绿叶红镶边
D.青褐
4.单项选择题()以扁平光滑、形似碗钉而闻名。
A.竹叶青
B.信阳毛尖
C.西湖龙井
D.太平猴魁
5.单项选择题面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
A.壶嘴向客人
B.壶嘴向自己
C.壶嘴不能向客人
D.壶嘴不能向自己
6.单项选择题白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
A.1%
B.3%
C.5%
D.8%
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云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
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乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
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因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
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红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
30厘米高度的茶桌,适合席地式茶艺的操作。
题型:判断题