单项选择题把饭店品牌的特征、功能和目标市场消费者的心理需要有机地结合起来,这是饭店品牌定位的()。
A.核心
B.目的
C.内容
D.实质
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1.单项选择题21世纪的中国饭店业要想跻身于国际市场并站稳脚跟,就必须致力于()。
A.质量竞争
B.价格竞争
C.销售竞争
D.品牌竞争
2.单项选择题为世界旅行者提供卓越完美的个性化服务,为客人解决难题带来惊喜,这是中国饭店金钥匙的()。
A.使命
B.宗旨
C.行为准则
D.实质
3.单项选择题在为客人提供卓越完美的个性化服务的同时,实现金钥匙成员自身利益的价值,并找到富有的人生,这是中国饭店金钥匙的()。
A.宗旨
B.行为准则
C.使命
D.服务实质
4.单项选择题已知某饭店拥有客房200间,客房使用面积6800平方米,客房年计划总费用300万元。其中固定费用200万元,变动费用100万元,保本出租率为50%。由此可知,该饭店每间客房日变动费用为()。
A.26.81元
B.27.40元
C.31.30元
D.32.29元
5.单项选择题已知某饭店拥有客房200间,客房使用面积6800平方米,客房年计划总费用300万元。其中固定费用200万元,变动费用100万元,保本出租率为50%。由此可知,该饭店客房间天费用为()。
A.29元
B.36元
C.82元
D.91元
6.单项选择题已知某饭店拥有客房200间,客房使用面积6800平方米,客房年计划总费用300万元。其中固定费用200万元,变动费用100万元,保本出租率为50%。由此可知,该饭店客房每平方米使用面积的固定费用为()。
A.1.61元
B.1.83元
C.2.42元
D.2.62元
7.多项选择题以强调与同类产品相比具有独特优势的广告,属于()。
A.提醒式广告
B.选择期广告
C.差异性广告
D.记忆期广告
8.多项选择题饭店消费行为市场的细分,其意义在于()。
A.便于正确选定饭店营销的地域范围
B.有利于正确设计饭店产品
C.便于科学制定营销主题
D.便于饭店的价格定位
9.多项选择题饭店企业在()时,一般采用探索性市场调查。
A.某种产品的销售额下降,其原因一时无法作出判断
B.某种新的设想和构思需确认是否可行
C.对市场的客观情况需进行如实的记录和反映
D.对有关市场现象之间的因果联系需进行深入的分析研究
10.多项选择题饭店不同的营销观念适用于不同的市场情况,其中生产观念在()情况下比较流行。
A.短缺经济时代
B.高声望、高消费产品
C.卖方市场
D.产品成本高,必须降低成本以扩大市场占有量
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饭店经常以()等为标准对经营情况进行分析。
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饭店企业福利基金的主要来源有()。
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饭店边际利润应为()。
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饭店对原有设备进行技术加工,以追加劳动的形式改变和提高原有设备的使用价值称为()。
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根据国际质量标准系列的规定,下列要素中属于服务设计过程运作要素的有()。
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饭店设备管理与工厂企业的设备管理相比,具有()特点。
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饭店客房设施质量的控制必须抓好的环节是()。
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饭店研究客人需求的基本目的是为了()。
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饭店的客房管理应该达到使客人宾至如归的目标,这就要求()。
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在餐饮管理中,毛利率是一个重要的经济指标。它()。
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