香料是能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的化学物质。
是指燃吸时杂气的增减情况。分无杂气、微有杂气、略有杂气三个标度。
是指燃吸时口腔的残留程度和舒适与否。分纯净舒适、较净较舒适、尚净尚舒适三个标度。
是指通过物理的或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物。是一种纯净物,可用于调配香精和其他用途。
黄色至浅绿色液体,具有强烈的尖刺的香气,奶油香气。用于食品香精,是奶香型香精的主香成分。
用乙醇浸提浸膏,除去浸膏中所含的植物蜡色素等杂质,再将乙醇蒸出,得到的残余物称为净油。
淡黄色油状液体,具有茉莉花似的香气,是配制茉莉香精的重要原料。
最新试题
人体中的黑色素是如何形成的?
特征香气
青蒿素具有抗疟疾生物活性。
功能化妆品
苯乙醇
乙醇不是香料。
麝香酮
烟气的甜润度和细腻感
加香与烟香的谐调性
同分异构体分为碳链异构、位置异构、顺反异构、差向异构和光学异构。