简述研磨设备的因素？_考试资料网

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问答题简述研磨设备的因素？

参考答案： 1、磨辊的表面技术参数。
（1）齿数：入磨物料颗粒大或磨出物较粗，齿数就少。入磨物料的颗粒小，齿数就多。

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1.问答题简述被研磨物料的因素？

参考答案：1、物料的硬度：加工硬麦时粗粒粗粉多，面粉少，麦皮易轧碎，动力消耗较高，设备生产率低。
2、物料的水分：水分过...

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2.问答题如果打麸机刷过的麸皮含粉较高，应从哪几方面找原因？应采取哪些措施？

参考答案：①物料流量过大，调节流量；
②打板和刷帚圆周速度过低；
③打板的锯齿斜度过小；
④打板或刷...

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3.问答题粉路组合的原则有哪些？为什么确定流程时要“循序后推，同质合并”？

参考答案：①整个工艺流程应该是连续性生产，各种设备之间尽量做到密切配合，紧密衔接，相互协调，达到正常而稳定的生产目的；
...

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4.问答题磨辊为什么要有速比？速比大小对制粉工艺有何影响？

参考答案：因为如果一对相向转动的磨辊是同一线速，那么物料在研磨工作区域内，只能受到两辊的挤压作用而压扁，不会得到粉碎。小麦在研磨时...

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5.问答题磨粉机喂料机构的主要作用是什么？

参考答案：主要作用：
①控制入机流量，根据来料多少，在一定范围内自动调节入机流量，保持生产的持续性。
②使物料...

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6.问答题试分析磨粉机出现麸皮破碎过高的原因是什么？应如何解决？

参考答案：（1）小麦着水量或者润麦时间不够；
（2）小麦品质太差；
（3）磨粉机进机流量不当；
（4...

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7.问答题清粉机的工作原理？

参考答案：

是利用筛分、振动抛掷和风选的联合作用，将粗粒、粗粉混合物进行分级。

8.问答题筛理工作的要求有哪些？

参考答案：①及时的提取产品和副产品；
②尽可能精细的分级在制品；
③来料、产物的去向要符合同质合并；

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9.问答题在研磨过程中，为什么会产生物料粘在磨辊上或轧成片状的现象，应如何解决？

参考答案：

因为轧距过紧，通过轧距系统的调节将轧距调松一点。

10.问答题试简述在整个制粉过程中，各研磨系统的作用？

参考答案：B：将麦粒剥开，从麸片上刮下麦渣、麦心和粗粉，并保持麸片不过分破碎，以便使胚乳和麦皮最大限度的分离，并提出少量的小麦粉。...

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