用一定浓度的乙醇,在室温下浸提天然香料所得的乙醇浸出液,经过澄清过滤后的制品
用脂肪冷吸法将某些鲜花中的香成分吸收在纯净无臭的脂肪内,这种含有香成分的脂肪称为香脂
用有机溶剂浸提香料植物渗出的树脂样物质所得的香料制品
香料植物由于生理或病理的原因而渗出带有香成分的树脂样物质
采用各种化工原料,通过化学或生物合成的途径制备出来的香料种类
最新试题
雌雄海狸均可产香,海狸香的主要化学成分为海狸香素。
麝香酮
单离香料
大茴香醛
同分异构体分为碳链异构、位置异构、顺反异构、差向异构和光学异构。
香水是香精。
乙醇不是香料。
人体中的黑色素是如何形成的?
香气的香势和持续性
香料化合物碳的个数一般小于15个,分子量集中在50-300左右。