最新试题
中餐宴会中,为了方便与客人交流,通常将翻译安排在主人右侧座位。
题型:判断题
擦洗餐具时最好擦洗的是餐具的()。
题型:单项选择题
为客人结帐时,服务员应()。
题型:单项选择题
啤酒素有()的美称,为国际上产量最大的饮料酒。
题型:填空题
客人在进餐过程中,嘴里吐出了一块汤匙的小瓷片,试分析发生的原因,并找到妥善的处理办法?
题型:问答题
为客人斟倒第一杯茶应按“先()后(),女士优先”的顺序用托盘斟。
题型:填空题
杯花折叠完成入杯时应插入水杯的()处为宜。
题型:单项选择题
斟茶一律从客人的右边,按()方向逐位进行。
题型:填空题
在中餐宴会座次安排中,主人位左侧通常安排的客人是()。
题型:多项选择题
()结账时餐厅一般不开发票,而是在客人离店由前台收银结算清核客人住店期间所有账目,一次性开具发票。
题型:单项选择题