客人在进餐过程中，嘴里吐出了一块汤匙的小瓷片，试分析发生的原因，并找到妥善的处理办法？

请问你在上述的案例中得到什么启示？

为客人斟倒第一杯茶应按“先（）后（），女士优先”的顺序用托盘斟。

进行工作台物品摆放时，应注意（）。

餐巾花大叶菊是用（）折叠手法完成的。

如果你是餐厅的迎宾员你将如何帮助以下的顾客安排座位：年轻漂亮的女士、带着小孩的夫妇、一对情侣？

值台服务员在填写菜单时，应动介绍菜式特点，帮助宾客挑选本餐厅的特色菜，特别是厨师当日推荐的（）菜、（）菜、（）菜。

中餐宴会撤换骨碟（）的菜肴后，上名贵菜肴前一般要撤换骨碟。

（）结账时餐厅一般不开发票，而是在客人离店由前台收银结算清核客人住店期间所有账目，一次性开具发票。

啤酒素有（）的美称，为国际上产量最大的饮料酒。