填空题餐厅服务员要能根据()提供小毛巾服务,做到动作规范、手法卫生。
您可能感兴趣的试卷
最新试题
客人在进餐过程中,嘴里吐出了一块汤匙的小瓷片,试分析发生的原因,并找到妥善的处理办法?
题型:问答题
在中餐宴会座次安排中,主人位左侧通常安排的客人是()。
题型:多项选择题
进行工作台物品摆放时,应注意()。
题型:单项选择题
()需要冰镇后饮用更好。
题型:多项选择题
中餐宴会桌椅布置的重要依据是()。
题型:单项选择题
通常10人位的中餐宴会台面应摆()公用餐具。
题型:单项选择题
在迎宾服务的过程中,若客人选择零点餐,则服务员需带上餐牌,一般按()本/桌准备。
题型:单项选择题
中餐宴会中,为了方便与客人交流,通常将翻译安排在主人右侧座位。
题型:判断题
值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日推荐的()菜、()菜、()菜。
题型:填空题
为客人结帐时,服务员应()。
题型:单项选择题