填空题意式菜肴的名菜有通心粉素菜汤、()、匹萨饼等。
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如宴会是婚宴,在色彩上应以白色等冷色调为主,以渲染神圣的氛围。
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在向客人介绍菜肴时语言简练,不可含糊啰嗦,影响客人进餐。
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餐厅折花时,在翻拉花瓣、叶子及鸟的翅膀时,一定要注意左右前后大小可以不一致,但距离对称。
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