A.62℃,30s
B.62℃,30min
C.75℃,15min
D.75℃,15s
E.135℃,2s
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.62℃,30s
B.62℃,30min
C.75℃,15min
D.75℃,15s
E.135℃,2s
A.蔗糖
B.蜂蜜
C.奶粉
D.米粉
E.果汁
A.脱胶
B.脱酸
C.脱色
D.脱臭
E.脱蜡
A.铝
B.汞
C.砷
D.铅
E.镉
A.甲酸
B.杂醇油
C.甲醛
D.氢氰酸
E.甲醇
A.假单胞杆菌
B.肉毒梭菌
C.变形杆菌
D.葡萄球菌
E.大肠杆菌
A.粗制棉籽油
B.粗制菜籽油
C.粗制的大豆油
D.粗制的葵籽油
E.粗制的花生油
A.致病菌不得检出
B.脂肪≥3.1%
C.酸度≤18°T
D.细菌总数≤30000cfu/ml
E.大肠菌群MPN≤300个/100ml
A.巴氏消毒后食用
B.煮沸5分钟后喂饲羊羔
C.禁止挤奶并给予淘汰
D.制作奶酪
E.制作酸奶
A.冷冻后作工业用
B.高温处理后出厂
C.盐腌后作工业用
D.经后熟过程后可食用
E.就地销毁
最新试题
酒类中甲醇主要来自于()
在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后()
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》,下列关于消毒牛奶的卫生要求中,错误的是()
某地发生一起假酒案,造成1614人中毒,双目失明者12人,经查发现假酒中含有高浓度的、损害视神经的有毒物质,这种有毒物质是()
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式不适合采用常压杀菌的食品是()
发现炭疽病畜后,应在多长时间内采取措施隔离消毒()
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同生物性胖听的特点之一是()
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应()
罐头食品生产过程中,其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物()
低温长时间巴氏消毒是()