单项选择题与克山病有关的营养素是（）
A.维生素A
B.铬
C.硒
D.维生素PP
E.碘
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题锌的最好的食物来源是（）
A.贝壳类海产品
B.蔬菜
C.精制米面
D.牛奶
E.水果
2.单项选择题味觉减退或异食癖可能是由于缺乏（）
A.锌
B.铬
C.硒
D.钙
E.碘
3.单项选择题碘的最好的食物来源是（）
A.蔬菜、水果
B.牛奶
C.肉类
D.蛋类
E.海产品
4.单项选择题克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）
A.锌
B.钙
C.硒
D.碘
E.铁
5.单项选择题某女，20岁，血红蛋白10.9g/100ml，应注意增加哪些食物的摄入（）
A.蔬菜、水果
B.粮谷类
C.蛋类
D.奶类
E.动物内脏
6.单项选择题贫铁食品是（）
A.蛋类
B.鱼类
C.动物内脏
D.牛奶
E.肉类
7.单项选择题在铁减少期，出现改变的指标是（）
A.血红蛋白下降
B.血清铁下降
C.血清铁蛋白下降
D.运铁蛋白浓度下降
E.红细胞比积下降
8.单项选择题有利于非血红素铁吸收的是（）
A.维生素C
B.植酸
C.草酸
D.膳食纤维
E.磷酸
9.单项选择题血红素铁是指（）
A.以Fe（OH）络合物形式存在的铁
B.与蛋白质结合的铁
C.与有机酸结合的铁
D.与卟啉结合的铁
E.血清铁
10.单项选择题钙的良好的食物来源是（）
A.蔬菜、水果
B.乳类及乳制品
C.粮谷类
D.蛋类
E.豆类及其制品
