单项选择题从时代角度划分的风味是()
A.保健医疗菜
B.山东风味
C.素菜
D.仿宫廷菜
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1.单项选择题从功用角度划分的风味是()
A.保健医疗菜
B.山东风味
C.素菜
D.宫廷菜
2.单项选择题从民族角度划分的风味是()
A.朝鲜族风味
B.山东风味
C.素菜
D.宫廷菜
3.单项选择题从原料性质划分的风味是()
A.朝鲜族风味
B.山东风味
C.素菜
D.宫廷莱
4.单项选择题从地域角度划分的风味是()
A.朝鲜族风味
B.山东风味
C.素菜
D.宫廷菜
5.单项选择题中国菜肴味道包括酸甜苦辣,说明中国菜讲究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
6.单项选择题中国菜肴品尝时感到鲜香、脆香,说明中国菜讲究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
7.单项选择题中国菜肴花色繁多,外形美观,说明中国菜讲究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
8.单项选择题中国菜肴色彩多样,和谐美观,说明中国菜讲究()
A.色美
B.香
C.味
D.形
9.单项选择题“烹调”一词出现的朝代是()
A.汉朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
10.单项选择题“料理”一词出现的朝代是()
A.汉朝
B.唐朝
C.宋朝
D.明朝
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在以下小吃中,属于北京风味的小吃是()
题型:单项选择题
据金属理论分析,()是“绿色环保金属”,性凉,散热效果极佳。
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蜀绣的特点可以概括为()
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下列对江苏风味流派特点的表述正确的有()
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