连续灭菌就是将培养基在罐外连续进行（）、（）、（）然后进入空消后的发酵罐的灭...

填空题连续灭菌就是将培养基在罐外连续进行（）、（）、（）然后进入空消后的发酵罐的灭菌方法。

1.填空题养基实罐灭菌的质量优劣判断标准有四点：灭菌后达到无菌要求；（）；灭菌后培养基体积与加料体积相符；（）。

2.填空题发酵罐实消结束，需要立即引入（），保证罐内（），防止培养基冷却使罐内形成（）。

3.填空题高压蒸汽灭菌器操作步骤是：加水、装料、加盖、（）、保压、（）、无菌检查。

4.填空题对培养基灭菌的原则是（），这样既能达到灭菌效果又减少营养的破坏。

5.填空题灭菌导致培养基成分的破坏有两个方面的作用：（）和（）。

6.填空题根据培养基在发酵生产中的不同用途可分为（）和（）。

7.填空题根据培养基的物理性状可将培养基分为（）、（）和（）。

8.填空题根据营养物质的不同来源可将培养基分为（）、（）和（）。

9.填空题氮源分为（）和（）两种；硫酸铵属于（），尿素属于（）。

10.填空题发酵工程发展史上的第三个转折时期又称（）时期。