单项选择题枇杷仁引起食物中毒的物质是()。

A.重金属砷
B.氰苷
C.龙葵素
D.细菌污染
E.细菌毒素


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1.单项选择题青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的()。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%

2.单项选择题当病人出现慢性肾衰竭时,其膳食蛋白质应该控制在()。

A.110g以下
B.90g以下
C.70g以下
D.50g以下
E.30g以下

3.单项选择题急性Crohn病营养治疗的原则为()

A.高能量、高蛋白、高维生素
B.低能量、高蛋白、高维生素
C.高能量、低蛋白、高维生素
D.高能量、高蛋白、低维生素
E.高能量、低蛋白、低维生素

4.单项选择题脂肪酸败后,最早期的鉴定指标是()。

A.比重升高
B.凝固点下降
C.颜色变浅
D.过氧化值升高
E.产生气泡

5.单项选择题与人体免疫功能密切的维生素为()。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素D
E.维生素K

6.单项选择题严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充()。

A.各种粗粮
B.牛奶、鸡蛋
C.各种水果、蔬菜
D.土豆、粉丝
E.各种豆类

7.单项选择题痛风患者在急性发作期最好选择()

A.瘦肉、动物肝脏
B.海鲜、奶酪
C.牛奶、鸡蛋
D.牛肉、鸡汤
E.黄鳝、鹌鹑

8.单项选择题脱水保藏食品前,食品常需要()。

A.冷冻
B.保鲜
C.加盐
D.加碱
E.预煮

9.单项选择题急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是()

A.低脂软饭
B.低脂半流
C.纯糖流质
D.低盐普食
E.低蛋白膳食

10.单项选择题雄激素能够增加何种物质水平,有助于肝脏清除胆固醇()。

A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白

最新试题

造成和发生该类中毒的原因可能有哪些()

题型:多项选择题

提示:从法律上说,当事人逾期不履行处罚决定的,作出处罚决定的机关还可以采取执行罚的措施,即让当事人承担新的持续不断的义务来促使其履行义务。执行罚的要件有()

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为预防此类食物中毒,应当注意的事项有哪些()

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该中毒属于哪些型别食物中毒()

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预防该类食物中毒的主要措施有()

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该起中毒事故属何类食物中毒()

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提示:需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()

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