单项选择题多发性神经炎可能是由于缺乏()

A.碘
B.维生素B1
C.必需脂肪酸
D.蛋白质
E.维生素B2


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1.单项选择题胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是()

A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白质
D.促进胃液分泌
E.结合葡萄糖

2.单项选择题下列食物中,含锌量相对最高的是()

A.胡萝卜
B.畜禽肉类
C.牡蛎
D.蛋类
E.大米

3.单项选择题烟酸的另外一个常用名是()

A.抗坏血酸
B.抗脚气病因子
C.泛酸
D.尼克酸
E.生物素

4.单项选择题某些人食用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因可能是()

A.消化液中缺少淀粉酶
B.消化液中缺少麦芽糖酶
C.消化液中缺少凝乳酶
D.消化液中缺少盐酸
E.消化液中缺少乳糖酶

5.单项选择题下列关于维生素C的叙述中正确的是()

A.维生素C在胃中被吸收
B.维生素C缺乏可引起败血症
C.维生素C不能在人体内合成
D.维生素C可以为大脑提供能量
E.维生素C主要存在于谷类食物中

6.单项选择题符合维生素B2的理化特点的是()

A.碱性环境中稳定
B.酸性环境中不稳定
C.在紫外线照射下易分解
D.有亚硫酸盐存在时易分解
E.有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏

7.单项选择题可缩合成蔗糖的2分子单糖为()

A.2分子葡萄糖
B.1分子葡萄糖和1分子果糖
C.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
D.1分子果糖和1分子半乳糖
E.2分子半乳糖

8.单项选择题叶酸缺乏可导致()

A.脚气病
B.佝偻病
C.溶血性贫血
D.维生素C缺乏病
E.巨幼红细胞贫血

9.单项选择题1千焦(kJ)等于()

A.2390kcal
B.239kcal
C.23.9kcal
D.2.39kcal
E.0.239kcal

10.单项选择题1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()

A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal

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提示:需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()

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