单项选择题引起氰苷食物中毒的食物是()

A.葵花子
B.榛子
C.核桃仁
D.苦杏仁
E.腰果


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1.单项选择题对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是()

A.叶酸与葡萄糖
B.叶酸与果糖
C.维生素B12与葡萄糖
D.铁与葡萄糖
E.铁与果糖

2.单项选择题对汞中毒具有防护作用的无机盐是()

A.钙
B.铁
C.硒
D.镁
E.钾

3.单项选择题代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是()

A.赖氨酸
B.缬氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸
E.谷氨酸

4.单项选择题以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是()

A.刚腌制不久的蔬菜
B.香肠中加显色剂过量
C.食入腐败的蔬菜
D.贮存过久的咸菜
E.食用工业盐

5.单项选择题用牛奶喂养婴儿时应注意补充()。

A.硒
B.碘
C.钙
D.铁
E.锌

6.单项选择题急性铅中毒期,有利于缓解铅急性毒性的食物是()

A.谷类
B.豆类
C.肉类
D.奶类
E.鱼类

7.单项选择题鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。

A.亚硝胺
B.组胺
C.肉毒毒素
D.细菌毒素
E.氰苷

8.单项选择题专家建议的产妇开奶时间应该为()

A.产后24h
B.产后12h
C.产后6h
D.产后3h
E.根据产妇情况尽量早

9.单项选择题某地区收入弹性为0.7~0.9,该地区为()

A.富裕
B.落后
C.中等
D.中上
E.小康

10.单项选择题有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是()。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素E
E.维生素D

最新试题

调查时主要应该关注()

题型:多项选择题

现场采取可疑中毒物品应是()

题型:多项选择题

提示:调查者给肉毒中毒病例下了定义:确诊病例为在1月5日至15日间出现症状,血清或粪便标本检测出肉毒毒素或肉毒杆菌的早班司机。疑似病例的定义为在此期间出现急性脑神经功能紊乱(例如视力模糊、复视、眼睑下垂、吞咽困难)的早班司机。对照组为同一线路的没有肉毒中毒急性神经症状的所有早班司机。调查者设计、制定了流行病学调查的标准问卷。若此问卷由被调查者自行填写,则应重点注意的问题有()

题型:多项选择题

容易引起该类食物中毒的食物具有的特点有()

题型:多项选择题

提示:与病例和其他司机的面谈形成了爆发假设。同一公交线路的早班司机在终点站餐厅用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一线路的下午班和晚班的司机没有发生肉毒中毒,他们通常不在终点站餐厅用餐。调查者假定爆发局限于早班司机,起因为1月3日至7日之间在特定公交线路终点站餐厅进食。适用于本案验证假设的调查方法有()

题型:单项选择题

预防该类食物中毒的主要措施有()

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提示:医生已采集了患者的血液、粪便标本,并进行了检测,但没有检测到肉毒梭菌毒素。正确的处理有()

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该起中毒抢救使用特效解毒药是()

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该起事故中毒机理是()

题型:多项选择题

提示:某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照,通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书,其内容包括()

题型:多项选择题