名词解释必需脂肪酸(EFA)
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5.单项选择题下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用()
A.猪瘟
B.猪水疱病
C.口蹄疫
D.结核
6.单项选择题与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是()
A.钠
B.钙
C.铜
D.维生素A
7.多项选择题下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一()
A.肥胖
B.多尿
C.高血压
D.佝偻病
8.单项选择题消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()
A.蛋白质
B.热能
C.维生素
D.矿物质
9.单项选择题牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()。
A、钙
B、铁
C、钾
D、钠
E、氯
10.单项选择题超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()
A.铜
B.铁
C.锌
D.硒
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以下叙述中,哪个不是鸡胚模型的缺点?()
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动物模型既有模拟生命系统与过程的正常模型,也有模拟生命系统与过程的疾病模型。
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下列哪种不是钙的营养状况评价方法?()
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B族维生素可以通过()途径调节DNA甲基化。
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制定国民营养计划的基本原则包括()。
题型:多项选择题
鸡胚发育总的时间大约为多少天?()
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肠道粘膜屏障主要包括()几部分。
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以下肠道粘膜损伤的预防不包括哪一项?()
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岩藻多糖的生物活性主要与其高度硫酸酯化、独特的多糖结构有关。
题型:判断题
岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖,它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。
题型:判断题