岩藻多糖存在于墨角藻、海带、马尾藻等褐藻细胞壁和海洋无脊椎动物组织中。

来自于植物性食物的生物活性成分，被称为植物化学物，是植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。

岩藻多糖的生物活性主要与其高度硫酸酯化、独特的多糖结构有关。

岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖，它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。

根据国民营养计划，我国预计于2030年达成的目标包括（）。

软脂酸属于长链脂肪酸。

以下肠道粘膜损伤的预防不包括哪一项？（）

食物的吸收是小分子物质转化成人体组分的过程。

芥子油苷的代谢产物莱菔硫烷可阻止由DNA损伤所造成的致癌作用。

B族维生素可以通过（）途径调节DNA甲基化。