单项选择题KAP理论模式为().
A.健康信念模式
B.计划行为模式
C.健康传播模式
D.知信行模式
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1.单项选择题佝偻病的预防应开始于().
A.青春期
B.围产期
C.老年期
D.成年期
2.单项选择题蛋白质—能量营养不良的病因为().
A.能量过剩
B.食物摄入量不足
C.暴饮暴食
D.缺乏日照
3.单项选择题在中国目前可用于评价个体营养素摄入量的参考标准为().
A.RDA
B.RNI
C.AI
D.EAR
4.单项选择题喷雾干燥是一种().
A.食品保鲜方法
B.食品浓缩方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
5.单项选择题引起沙门菌食物中毒的食品主要有().
A.味精
B.水果
C.乳类及其制品
D.蔬菜
6.单项选择题有机磷农药对人的主要危害是().
A.急性中毒
B.高血压
C.糖尿病
D.高血脂症
7.单项选择题儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量().
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
8.单项选择题幼儿园膳食计划制定的指导人员应为().
A.营养师或卫生保健人员
B.家长
C.园长
D.厨师
9.单项选择题学龄前儿童的膳食应().
A.强调个别种类
B.专门烹饪
C.不提供加餐
D.少选谷类
10.单项选择题维生素A主要的食物来源为().
A.肝脏
B.肉类
C.坚果
D.蘑菇
最新试题
在进行膳食评估时,营养师发现某人的膳食纤维摄入量不足,可能会建议增加以下哪类食物的摄入?()
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膳食调査中,24小时膳食回顾法通常不包括以下哪项内容?()
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烹饪时过度加热会导致食物中哪些营养素的损失?()
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在幼儿园食谱中,以下哪项不是必须包含的食物类别?()
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3岁儿童钙的AI值是()mg。
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在评估食品能量密度时,以下哪个因素是不需要考虑的?()
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维生素D缺乏病主要发生的人群是()
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关于膳食纤维的生理作用,以下哪些描述是正确的?()
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以下哪种措施可以预防食品的生物性污染?()
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下列防腐剂不影响尿中蛋白质和糖定性实验的是()。
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