起泡葡萄酒的自溶会（）。

单项选择题起泡葡萄酒的自溶会（）。

A.产生花香和葡萄香味
B.增加酒精度
C.降低酒精度
D.产生面包和饼干的味道

1.单项选择题下列哪个西班牙产区以酿造桃红葡萄酒而著名？（）

A.纳帕
B.门多萨
C.纳瓦拉
D.科尔查瓜

2.单项选择题所有的苏格兰威士忌都需要在橡木桶经过至少（）的陈酿。

A.2年
B.3年
C.5年
D.10年

3.单项选择题下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒？（）

A.长相思
B.白诗南
C.雷司令
D.霞多丽

4.单项选择题“干型、酒体饱满、高单宁、带有黑莓味、黑巧克力味和橡木味”最贴切地描述了（）。

A.阿蒙提拉多雪莉酒
B.博若莱
C.瓦波利切拉的来乔多
D.布诺萨设拉子

5.单项选择题下列哪个产区以既用赤霞珠也用梅洛酿造优级葡萄酒而最为有名（）。

A.中奥塔哥
B.勃艮第
C.罗纳河谷
D.霍克湾

6.单项选择题下列哪款葡萄酒的酒体最轻（）。

A.精选葡萄酒auslese
B.珍藏葡萄酒kabinett
C.贵腐果粒精选葡萄酒trockenbeerenauslese
D.采收葡萄酒spatlese

7.单项选择题标有“年份（vintage）“的波特酒（）。

A.会是干型的，而且单宁含量低
B.是在发酵完成后进行加强的
C.至少经过十年的橡木桶熟化
D.将受益于瓶中陈年

8.单项选择题密斯卡得通常（）。

A.甜度中等
B.酸度低
C.未受橡木影响
D.酒体饱满

9.单项选择题下列哪一组特征通常与黑比诺相关（）。

A.黑莓，甘草和雪松
B.黑胡椒太妃糖和皮革
C.草莓，蘑菇和野味
D.黑加仑，桉树和咖啡

10.单项选择题下列哪个产区是以加尔纳恰为主要成分酿造红葡萄酒的优质产区（）。

A.卡法亚特
B.热夫雷尚贝坦
C.蒙塔尔奇诺布鲁诺
D.普里奥拉托