单项选择题肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，下列关于控制成年肥胖者总能量摄入的叙述中，错误的是（）
A.能量摄入控制在1000kcal／d左右
B.每日食物总摄入量控制在300g以内
C.少吃肥肉和荤油
D.脂肪供能占总能量的10％
E.多吃含纤维丰富的食物
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1.单项选择题高血压者应限制摄入的元素是（）
A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
E.铁
2.单项选择题75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.精制糖
D.胆固醇
E.饱和脂肪酸
3.单项选择题老年期的生理特点与成年期比较发生了很大的变化，下列关于这一时期生理特点的描述，不正确的是（）
A.消化系统功能减退
B.体脂增加、瘦体组织减少
C.合成代谢增加、分解代谢降低
D.体内氧化损伤加重
E.免疫功能下降
4.单项选择题学龄期儿童处于生长发育阶段，为此，中国营养学会关于学龄儿童的膳食指南中特别强调了此期儿童在饮食方面的一些特殊要求，但并不包括（）
A.保证吃好早餐
B.重视户外活动
C.饮用碳酸饮料
D.控制食糖摄入
E.少吃零食
5.单项选择题乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是（）
A.食物品种要多样化
B.蛋白质应全部来源于优质蛋白质
C.增加含钙丰富食品
D.多吃新鲜蔬菜和水果
E.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
6.单项选择题某孕妇因血钙低，经常出现腿部抽搐，经了解该孕妇因乳糖不耐受而不能喝市售的消毒奶，从膳食的角度可建议她选择乳制品为（）
A.脱脂奶粉
B.酸奶
C.淡炼乳
D.复合乳
E.配方奶粉
7.单项选择题妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常见的是胎儿神经管畸形，为了预防其发生，在孕前一个月和孕早期应该补充的是（）
A.蛋白质
B.维生素E
C.叶酸
D.维生素B12
E.钙
8.单项选择题最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是（）
A.全脂奶粉
B.脱脂奶粉
C.婴儿配方奶粉
D.淡炼乳
E.鲜牛奶
9.单项选择题婴儿添加含铁辅食的时间是（）
A.生后2周
B.生后4周
C.生后2个月
D.生后4个月
E.生后8个月
10.单项选择题妊娠期间孕妇体重增加平均为（）
A.6kg
B.8kg
C.10kg
D.12kg
E.14kg
