湿法消解法的缺点有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游离态脂肪和（）

肉类样品的干法灰化完全判定标准为（）。

双氧水做灰化助剂的优点有（）

食品中维生素主要是按照（）来分类的。

保存样品方法的要求有（）。

干法灰化助剂的作用有（）。

目前瘦肉精的检测方法有哪些？（）

蒸馏法测定食品中水分含量所使用的有机溶剂，必须具备的条件为（）。

凝胶过滤色谱中哪一类分子出峰最慢？（）