测定茶叶中的汞时，样品消解一般不采用湿法消化而是选择干法灰化。

判断题测定茶叶中的汞时，样品消解一般不采用湿法消化而是选择干法灰化。

1.判断题萃取法属于溶剂提取法，浸提法属于浓缩法。

2.判断题样品预处理中干法灰化和湿法消化属于无机物破坏法。

3.判断题茶叶中重金属的测定中，样品预处理常用干法灰化和湿法消化。

4.判断题茶叶中游离氨基酸总量的测定中，样品试液的制备与紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的制备方法相同。

5.判断题茶叶中游离氨基酸总量的测定中，氨基酸标准曲线的绘制时，应以使尽量多的标准数据点在标准曲线上为原则，而不是按所有标准数据点与标准曲线距离和最小的原则进行。

6.判断题茶叶中游离氨基酸总量的测定中，氨基酸标准曲线的绘制时，常以氨基酸标准品的质量浓度为横坐标，以测得的吸光度为纵坐标绘制标准曲线。

7.判断题茶叶中游离氨基酸总量的测定中，氨基酸标准曲线制作时，水浴加热显色后应趁热加水定容备用。

8.判断题测定茶叶中游离氨基酸的总量时，使用的茚三酮试剂需要在暗处静置过夜后过滤使用。

9.判断题茶叶中的游离氨基酸丰富，高档茶中游离氨基酸的总量一般约为2%，低档茶约为5%。

10.判断题茶叶中的游离氨基酸是指茶叶水浸出物中呈游离状态存在的具有α⁃氨基的无机酸。