A.谷蛋白
B.醇溶蛋白
C.白蛋白与球蛋白
D.以上都是
E.以上都不是
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A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
E.无机盐
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.丝氨酸
D.亮氨酸
E.异亮氨酸
A.增加搓洗次数
B.延长浸泡时间
C.用热水淘洗
D.制作捞蒸饭
E.用冷水淘洗
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
A.神经官能症
B.类风湿病
C.多发性神经炎
D.干性脚气病
E.湿性脚气病
A.维生素A、维生素B1、烟酸
B.维生素B1、烟酸、维生素B6
C.烟酸、维生素K、维生素B2
D.维生素B6、维生素E、维生素B12
E.维生素D、叶酸、维生素C
A.尽量保持植株完整
B.先洗后切
C.急火快炒
D.适量加些醋
E.下锅前用冷水浸泡,开水烫,挤去汁液
A.胡萝卜素
B.核黄素
C.1,25-(OH)2-D3
D.α-生育酚
E.以上都不是
A.粮谷类
B.蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油
A.铁吸收不良
B.白细胞杀菌能力增强
C.引起泌尿道结石
D.免疫功能下降
E.还原作用降低
最新试题
11个月婴儿,出生后一直人工喂养牛奶,第3个月开始添加辅食鸡蛋,极少户外活动。孩子消瘦,生长缓慢,且出现鸡胸等骨骼异常。这位婴儿最有可能缺乏的是()
某远离海洋的内地山区,成年人单纯性甲状腺肿发病率升高。从营养的角度考虑缺乏何种元素()
某儿童,6岁,眼结膜干燥出现毕脱氏斑,可能缺乏()
某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,乏力,失眠,腹泻,他最有可能患的营养素缺乏病是()
5岁男孩,厌食,口腔多处溃疡,查体后发现其身高、体重明显低于同龄儿童,且生殖器发育不良,其最可能缺乏的是()
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