单项选择题人体不能代谢利用的糖类有（）。
A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇
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1.单项选择题糖原属于下列糖类中的（）。
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖
E.复合糖
2.单项选择题中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。
A.30g
B.20g
C.22g
D.5g
E.25g
3.单项选择题1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）。
A.6.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.16.7kcal
E.167kcal
4.单项选择题不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（）。
A.低聚果糖
B.非淀粉多糖
C.抗性淀粉
D.菊粉
E.果糖
5.单项选择题以下属于糖类的是（）。
A.糖脂
B.氨基多糖
C.钙
D.维生素C
E.果糖
6.单项选择题以下不属于膳食纤维的是（）。
A.纤维素
B.果胶
C.半纤维素
D.藻类多糖
E.果糖
7.单项选择题以下不是双糖的是（）。
A.海藻糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麦芽糖
8.单项选择题下列属于单糖的有（）。
A.蔗糖
B.棉籽糖
C.麦芽糖
D.半乳糖
E.纤维素
9.单项选择题纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中（）。
A.畜肉
B.麸皮
C.蔬菜
D.水果
E.虾皮
10.单项选择题有关血糖指数的叙述，正确的是（）。
A.分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比
B.受食物中蛋白质含量与种类的影响
C.豆类的血糖指数高于米面
D.血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略
E.血糖指数高的食物对人体有害
