检测微生物选用（）。

单项选择题检测微生物选用（）。

A.聚乙烯容器
B.玻璃容器
C.玻璃容器（灭菌）
D.普通塑料
E.纸容器

1.单项选择题一般食品的阴性样品（）。

A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月

2.单项选择题一般食品的阳性样品（）。

A.样品可不处理
B.样品需保留
C.样品可及时处理
D.发出报告后样品保留3天
E.发出报告后样品保留6个月

3.单项选择题下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是（）。

A.酶联免疫吸附试验检测LT
B.酶联免疫吸附试验检测ST
C.双向琼脂扩散试验检测LT
D.家兔结肠袢试验检测ST
E.乳鼠灌胃试验检测ST

4.单项选择题如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

A.蜡样芽胞杆菌引起
B.副溶血弧菌引起
C.产气荚膜梭菌引起
D.金黄色葡萄球菌引起
E.变形杆菌引起

5.单项选择题脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为（）。

A.0.1mg／mlproteinaseK
B.1%seakemgold
C.0.1Mtris
D.0.3Mboricacid
E.0.1Mshigellasonnei

6.单项选择题MPN是指（）。

A.总大肠菌群菌落数
B.总大肠菌群阳性的管数
C.总大肠菌群最可能数
D.总大肠菌群菌落形成单位
E.总大肠菌群指数

7.单项选择题嗜热脂肪杆菌抑制法检测鲜乳中青霉素的最低检出限为（）。

A.青霉素0.3μg／L
B.3mg／L
C.30μg／L
D.3μg／L
E.0.3mg

8.单项选择题志贺菌的分离培养错误的是（）。

A.志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
B.志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
C.志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
D.志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
E.志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落

9.单项选择题按照我国医疗机构水污染物排放标准（GB18466-2005）的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的测定方法是（）。

A.平皿计数法
B.多管发酵法
C.滤膜法
D.酶底物法
E.免疫磁荧光抗体法

10.单项选择题送检纳豆样品不用做的检验是（）。

A.志贺菌
B.沙门菌
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数