下列哪种材质不是常见抽滤机微孔滤膜材料（）

单项选择题下列哪种材质不是常见抽滤机微孔滤膜材料（）

A、聚酯纤维
B、尼龙
C、混合纤维素
D、聚四佛乙烯

1.单项选择题下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光（浑浊）”现象（）

A、低温冷冻
B、蒸馏
C、常温目测
D、抽滤

2.单项选择题白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。

A、水解作用
B、氧化作用
C、还原作用
D、挥发作用

3.单项选择题（）是一种大型储酒设备，建造于地下、半地下或地上，采用钢筋混凝土结构。它用来储酒必须经过处理，在其表面贴上一层不易被腐蚀的东西，使酒不与其接触。

A、陶坛
B、血料容器
C、不锈钢容器
D、水泥池

4.单项选择题针对半成品酒的缺点和不足，先选定几种调味酒，分别记住其主要特点，各以（）的量滴加。

A、千分之一
B、万分之一
C、十万分之一
D、百分之一

5.单项选择题酒中的微量成分经老熟过程的（），生成了酸和酯类物质，从而增添了酒的芳香，突出了自身的独特风格。

A、螯合作用
B、缩合作用
C、氧化还原和酯化作用
D、缔合作用

6.单项选择题（）主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起，使分子间重新排布和结合，通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。

A、组合
B、尝评
C、调味
D、酒体设计

7.单项选择题（）是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进行的一项精加工技术，是组合工艺的深化和延伸，起到“点睛”的作用。

A、制样
B、勾兑
C、储存
D、调味

8.单项选择题（）生产成本较低、透气性较好、容积较小，材质稳定性高，不易氧化变质，而且耐酸、耐碱、抗腐蚀，在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。

A、不锈钢罐
B、陶坛
C、铝罐
D、塑料桶

9.单项选择题原酒在入库贮存前需对其进行（）、分类，以形成不同等级、风格类型。

A、处理
B、定级
C、勾兑
D、分析

10.单项选择题山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是（）

A、以小麦、豌豆为原料的低温曲
B、以小麦、大豆为原料的中文曲
C、以大麦、豌豆为原料的低温曲
D、以大麦、豌豆为原料的中温曲