胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。

单项选择题胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。

A.食物中含有高脂肪
B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
C.红细胞中缺少单加氧酶
D.食物中含有苯胺
E.食物中含有酪胺

1.单项选择题重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是（）。

A.控制感染
B.维持水、电解质和酸碱平衡
C.鼻饲肠内营养
D.腹腔引流
E.抗休克治疗

2.单项选择题食物过敏的最常见症状是（）。

A.消化系统症状
B.泌尿系统症状
C.呼吸系统症状
D.皮肤症状
E.血液系统症状

3.单项选择题目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是（）。

A.乳糖耐量实验
B.乳糖氢呼吸实验
C.乳糖耐受性的测定
D.小肠X线检查
E.葡萄糖耐量实验

4.单项选择题全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

A.电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内
B.胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合
C.磷制剂与钙制剂未经充分溶解不能直接混合
D.应含有足量的氨基酸溶液
E.葡萄糖的最终浓度应小于25%

5.单项选择题下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是（）。

A.提供的能量密度高
B.单独应用具有省氮效应
C.无高渗性利尿
D.对静脉壁无刺激
E.可经外周静脉输入

6.单项选择题食物过敏常出现的生理异常不包括（）。

A.肠壁局部免疫功能下降
B.肠壁局部免疫功能增强
C.黏膜损伤
D.消化酶分泌不足
E.胃酸缺少

7.单项选择题非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合于（）。

A.肝功能衰竭的患者
B.胃肠道消化功能障碍的患者
C.肾衰竭的患者
D.胃肠功能正常的患者
E.先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

8.单项选择题乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。

A.炼乳
B.酸奶
C.还原奶
D.全脂奶粉
E.脱脂奶粉

9.单项选择题最有效的防治食物过敏的方法是（）。

A.避免疗法
B.食物口服脱敏疗法
C.早期喂养方法
D.食物加工处理方法
E.代用食物疗法

10.单项选择题不易引起过敏的食物是（）。

A.有特殊刺激性的食物
B.某些生食的食物
C.富含蛋白质的食物
D.富含矿物质的食物
E.一些外来而不常吃到的食品