按照表现形式划分，可以将酒店服务划分为核心服务、支持服务和延伸服务。

（）具有风险小、周转快的特点，是饭店最愿意接收的付款方式。

酒店服务对服务人员具有强烈的依赖性，酒店服务质量和服务人员的在岗状态密切相关，这体现出酒店服务的（）特点。

酒店服务的关联性需要酒店员工树立两种观念，一个是系统观，一个是大局观。

情景教学法是将学生安排在模拟的、逼真的工作环境中，要求学生处理可能出现的各种问题。

门市柜台销售中，商品柜台一般高（）米。

酒店服务技能实训的内涵是教师和学生为了实现共同的教学目标——培养学生酒店服务职业能力所开展的指导思想、基本方法、具体方法、教学方式的总称。

示范教学法是指在教师指导下，把学生置于模拟的现实工作环境中，学生模拟扮演某一角色，并模拟解决实际工作中可能出现的各种问题的实训方法。

酒店中有客人死亡，要注意（）

礼貌服务要求服务人员视顾客如亲人，以满腔热情去帮助顾客、感动顾客。