A.水分
B.无机成分
C.有机成分
D.非茶类物质
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A.分清大小
B.提高粗大叶子的成条率
C.塑造外形
D.提高内质
A.白叶茶一号
B.千年雪
C.黄金芽
D.龙井43
E.龙井长叶
A.高温
B.阴凉
C.清洁
D.高湿
A.水解酶
B.合成酶
C.多酚氧化酶
D.过氧化物酶
A.儿茶素类
B.花黄素类
C.酚酸类
D.花青素类
E.黄烷酮类
A.以1芽2叶为主
B.兼采1芽3叶
C.细嫩对夹叶
D.驻芽2~4叶
A.水
B.无机成分
C.有机成分
D.都不是
A.手工采
B.机械采
C.冷冻方法采
D.化学方法采
A.色泽
B.气味
C.匀度
D.老嫩
A.鲜叶运送
B.鲜叶验收分级
C.鲜叶摊放贮存
D.以上都不是
最新试题
盖碗又称三才杯,小盖碗一般用来代替茶壶泡茶(泡工夫茶),大盖碗用于冲泡红茶或绿茶。
日照市位于山东省东南部“南方的北方,北方的南方”是中国唯一的“海岸绿茶”,与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称世界“三大海岸绿茶”。
乌龙茶冲泡时要求水温为沸水,可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。
红茶清饮杯泡法,将茶泡好后,也需要奉茶,即双手持杯托有礼貌地奉给宾客。
紫砂壶持壶手法应注意不要堵住盖钮上的气孔。
茶艺师应该保持原有发色,经常护理头发,头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要,进行必要的修饰。
茶单上茶品的价格要真实稳定,有些茶室加收服务费用,可以不在茶单上注明。
茉莉花茶窨制次数越多,茶叶品质越好,香气越足。
玻璃杯质地透明,用途广泛,适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。
普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。