A.鲜叶运送
B.鲜叶验收分级
C.鲜叶摊放贮存
D.以上都不是
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A.烤火
B.补火
C.做火
D.复火
A.粗叶
B.老叶
C.长梗
D.弯条
A.平面圆周运动
B.往复直线运动
C.轴向圆周运动
D.上下跳动加平面圆周运动
A.等级
B.品别
C.季节
D.茶树品种
A.单级拼和,单级付制,多级收回
B.单级拼和,阶梯式付制,多级收回
C.多级付制,多级收回
D.各级均匀拼和
A.风选
B.切扎
C.揉捻
D.发酵
A.本身路
B.圆身路
C.轻身路
D.重身路
E.长身路
A.沱茶
B.七子饼茶
C.砖茶
D.圆茶
A.白茶
B.绿茶
C.红茶
D.青茶
A.原料相对粗老
B.渥堆变色
C.高温汽蒸
D.压造成型
最新试题
崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色,其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽,冲泡后其滋味鲜爽独特,豌豆香气浓厚且持久。
白毫银针因茶形秀美,可用玻璃茶具赏形,白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。
冲泡较为细嫩的黄芽茶和黄小茶适合用80~85℃的水。
徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。
摊晾的作用是使鲜叶轻微失水,变得稍微柔软,便于后续加工;可挥发芳香物质等物质含量增加,利于提高茶叶品质。
冲泡乌龙茶,由于投茶量大,一般5秒钟出汤,越快越好。
茶单上茶品的价格要真实稳定,有些茶室加收服务费用,可以不在茶单上注明。
玻璃杯质地透明,用途广泛,适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。
宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
黄茶可用玻璃茶具冲泡,以便观赏茶叶优美外形。