A.整饰外形、分做花色
B.分离老嫩、划分级别
C.剔除次杂、纯净品质
D.适度干燥、发展色香味
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A.要条索、不要叶片
B.要圆条、不要扁条
C.要直条、不要弯条
D.要紧条、不要松条
A.水分
B.无机成分
C.有机成分
D.非茶类物质
A.分清大小
B.提高粗大叶子的成条率
C.塑造外形
D.提高内质
A.白叶茶一号
B.千年雪
C.黄金芽
D.龙井43
E.龙井长叶
A.高温
B.阴凉
C.清洁
D.高湿
A.水解酶
B.合成酶
C.多酚氧化酶
D.过氧化物酶
A.儿茶素类
B.花黄素类
C.酚酸类
D.花青素类
E.黄烷酮类
A.以1芽2叶为主
B.兼采1芽3叶
C.细嫩对夹叶
D.驻芽2~4叶
A.水
B.无机成分
C.有机成分
D.都不是
A.手工采
B.机械采
C.冷冻方法采
D.化学方法采
最新试题
白毫银针因茶形秀美,可用玻璃茶具赏形,白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。
红茶清饮杯泡法,将茶泡好后,也需要奉茶,即双手持杯托有礼貌地奉给宾客。
中低档的花茶,茶叶的外形无多少观赏价值,可采用茶壶泡法。
日照市位于山东省东南部“南方的北方,北方的南方”是中国唯一的“海岸绿茶”,与日本静冈、韩国宝城所产绿茶并称世界“三大海岸绿茶”。
用玻璃杯泡茶,宜先温杯,温杯时,右手提壶顺时针转动。
花茶混合了花香和新茶的清香,用80℃以下的水冲泡。
冲泡乌龙茶,由于投茶量大,一般5秒钟出汤,越快越好。
红茶的汤色有红艳、橙红、橙黄、红亮之别,以红艳为好。
宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
紫砂壶持壶手法应注意不要堵住盖钮上的气孔。