A.GB/T22000整合了CAC制定的HACCP体系和实施步骤
B.基于审核的需要,GB/T22000将HACCP计划与前提方案(PRPs)相结合
C.GB/T22000仅仅是满足于通常意义上的法规要求
D.GB/T22000要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要
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A.食品安全小组组长应指定有权启动撤回的人员
B.最高管理者应指定负责执行撤回的人员
C.召回包括撤回
D.组织可以采用实际撤回验证并记录撤回方案的有效性
A.相互沟通
B.体系管理
C.过程控制
D.HACCP原理
A.操作性前提方案应基于危害分析确定
B.操作性前提方案是控制措施
C.操作性前提方案即卫生标准操作程序
D.为对危害实施有效控制,各组织的操作性前提方案是相同的
A.目的
B.方法
C.频次
D.职责
A.已发布的法律法规要求
B.食品的风味
C.顾客对食品安全的要求
D.顾客对产品的预期用途
A.产品特性
B.预期用途
C.经验
D.可接受水平
A.操作中所有步骤的顺序和相互关系
B.源于外部的过程和分包工作
C.原料、辅料和中间产品投入点
D.返工点和循环点
A.关键限值超出
B.不符合操作性前提方案
C.不符合前提方案
D.操作限值超出
A、原辅料的直接供应方
B、原辅料的间接供应方
C、终产品的直接分销商
D、终产品的间接分销商
A、危害的来源
B、危害发生的概率
C、危害的性质
D、危害可能导致的不良健康影响的严重程度
最新试题
最高管理者应保持内部沟通的信息作为()输入。
以下哪一项活动属于现场审核时间发生的活动()。
实施第三方食品安全管理体系审核,主要是为()。
对于主要原材料的采购,在满足生产要求的品种、质量、性能、数量等条件下,主要比较采购的可靠性及()。
农产品生产销售应遵守哪项法律()
以下哪一项标志着现场审核开始()。
现场审核中,以下哪一项不是向导的作用()
特殊审核包括()。
金黄色葡萄球菌最适宜生长的温度是()。
受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动,可()。