A.基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性
B.危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性
C.操作前提方案的实施效果
D.员工的食品安全意识
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
B.已按体系文件贯彻执行
C.实施了验证,效果良好
D.以上都是
A.小型组织,加工线为一条,且员工素质较高
B.小型且欠发达组织,利用外部组织开发的食品安全管理体系
C.审核员对待审核组织十分熟悉,且在该组织工作过
D.审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉,且该组织规模小,加工过程简单
A.应当由审核组长编制
B.可以由审核组长委派组员编制
C.审核组可以视现场审核需要在实施现场审核时修改审核计划
D.审核计划不必经审核委托方评审,审核组可直接提交给受审核方
A.审核目的
B.审核计划
C.审核发现
D.审核结论
A.审核员应独立于受审核的活动,
B.技术专家的作用
C.审核员的专业能力
D.以上全是
A.审核方案
B.审核计划
C.审核范围
D.审核准则
A.严格按安排好的路线进行审核
B.向受审核方提出更多的问题
C.发现尽可能多的不符合项
D.对将要进行的审核内容作一个全面的考虑,更好地完成审核任务
A.公正性
B.随机性
C.代表性
D.以上都是
A.将收集到的审核证据对照审核准则进行评价,获得审核发现
B.将收集到的审核发现对照审核准则进行评价,获得审核证据
C.将收集到的审核发现对照审核准则进行评价,获得审核结论
D.将收集到的审核证据对照审核准则进行评价,获得审核结果
A.审核组长
B.审核组
C.审核委托方
D.认证机构