问答题根据微生物对温度的依赖可将微生物分为哪几类?
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1.问答题种子扩大培养过程中的异常现象有哪些?
3.问答题举例说明种龄与接种量对发酵的影响。
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9.问答题在单级连续培养中,μ=D意味着什么?
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过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联,当空气流速低于某一数值时,微粒的捕获效率随空气流速下降而增高,这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。
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在疫苗深层发酵培养过程中,一旦受污染,无论是制备活菌还是死菌疫苗,都应全部废弃。
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简述蒸发和干燥的异同。
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原生质体融合技术包括哪些步骤?
题型:问答题
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简述二级发酵工艺流程过程。
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简述两级冷却加热空气净化流程。
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简述化学消泡和机械消泡的特点。
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在生产大曲中,由于霉菌生成孢子后形成各种颜色,因此常把曲坯中的各种颜色叫做“五色衣”,并有“五色衣不成,难收好曲”的说法。
题型:判断题
液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件,选择最佳培养条件;无菌操作要求高;可实现程序化和自动化。
题型:判断题