A.应对危害分析前的规定信息(即产品特性描述等)进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对
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A.HACCP计划和操作性前提方案
B.HACCP计划和前提方案
C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D.以上都不对
A.判定树
B.控制措施对确定危害控制的严格程度
C.行业专家的意见
D.以上都可以
A.食品安全危害控制的有效性
B.HACCP计划要求的严格程度
C.组织食品安全方面的需求
D.纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
A.细菌总数<100CFU/ml,总大肠细菌总数<3个/L,游历余氯为0.05-0.3mg/L
B.细菌总数<100CFU/ml,总大肠菌群每100mL水样中不得检出,游历余氯为0.05-0.3
mg/L
C.细菌总数<100CFU/ml,总大肠菌群每100mL水样中不得检出,游离余氯(适用于加氯消毒)在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L,管网末稍水不应低于0.05mg/L
D.细菌总数<100个/ml,总大肠细菌总数<3个/L,游离余氯(适用于加氯消毒)在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L
A.根据使用的强度,控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置
B.控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度
C.控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置
D.控制措施的绩效,控制措施的相对位置和监视的可行性
A.是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
B.已按体系文件贯彻执行
C.实施了验证,效果良好
D.以上都是
A.可以直接使用评奖时得到的证据
B.可以不进行文件初审
C.可以减少审核人日数
D.都不可以
最新试题
食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。
三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。
最高管理者应保持内部沟通的信息作为()输入。
审核员评价组织的管理体系的符合性和有效性,根据()。
现场审核中,以下哪一项不是向导的作用()
审核报告是重要的审核文件,属于()按要求应予保密。
依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。
审核组应对在()收集的所有信息和证据进行分析,以评审审核发现并就初次认证审核结论达成一致。
由黄曲霉素引起的危害是()。
GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。