问答题简述外部沟通的对象及沟通的主要目的。
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4.单项选择题组织在每次控制措施设计、重新设计()
A.应对危害分析前的规定信息(即产品特性描述等)进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对
5.单项选择题为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:()
A.HACCP计划和操作性前提方案
B.HACCP计划和前提方案
C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D.以上都不对
6.问答题请阐述如何审核一个组织的沟通过程。
7.问答题食品安全管理体系认证范围应如何确定?
9.单项选择题关键控制点可以用()方法来确定
A.判定树
B.控制措施对确定危害控制的严格程度
C.行业专家的意见
D.以上都可以
10.单项选择题操作性前提方案占前提方案的比例将影响()
A.食品安全危害控制的有效性
B.HACCP计划要求的严格程度
C.组织食品安全方面的需求
D.纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置
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最高管理者应保持内部沟通的信息作为()输入。
题型:单项选择题
确定审核所需要的时间不应考虑()。
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实施第三方食品安全管理体系审核,主要是为()。
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依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。
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食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。
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一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是()。
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由黄曲霉素引起的危害是()。
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监督审核中出现下列情况时,应考虑认证暂停()。
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与受审核方一起评审不符合的目的是()。
题型:单项选择题
审核组应对在()收集的所有信息和证据进行分析,以评审审核发现并就初次认证审核结论达成一致。
题型:单项选择题