斟倒特殊酒水时，一定要配用专用酒具附属用品，如冰桶、布巾（）。

根据物品的形状、体积大小及使用的先后顺序，进行合理摆放，以下哪个端托的原则是正确的（）。

当客人衣服上洒有菜汁或茶水时，可以为宾客递上（）。

在斟倒软饮料时（啤酒、矿泉水及各类果汁等），要根据宴会所备饮料，放在垫有布的托盘上，展示给宾客，请宾客选择，待宾客（）再斟倒。

中餐餐用具“toothpick”的中文名称是（）。

（）既是人类社会存在和发展的最基本的社会组织形式，又是个体存在和发展的基本条件，或者说是个人价值的实现。

开红酒时，酒连同酒篮一起按标准从（）手向主人展示，待主人确认后在（）开启。

上菜时要注意动作（），不要从客人的头和肩上越过而引起客人不满。

“ice water”的中文意思是（）。

西餐早餐的摆台桌面，除了餐具外，还应摆放花瓶、糖盅以及（）。