正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进...

单项选择题正式的（）宴会斟酒服务，应按先宾后主、先女宾后男宾，最后服务主人的服务顺序进行。

A.中餐
B.西餐
C.自助餐
D.酒会

1.单项选择题应根据宴请的（）不同决定斟酒顺序。

A.方式
B.内容
C.对象
D.形式规格

2.单项选择题对来自（）国家的客人，应按先女主宾后男主宾在一般来宾的服务顺序斟酒。

A.非洲
B.欧美
C.东南亚
D.南美

3.单项选择题应根据出席宴请宾客国籍、地区、（）风俗决定斟酒顺序。

A.礼仪
B.民族
C.宗教
D.地方

4.单项选择题中餐宴会斟酒顺序一般是先从（）开始，再斟倒主人位，然后按顺时针方向依次进行。

A.女宾
B.主宾
C.长者
D.小孩

5.单项选择题应根据宾客出席宴请的身份和（）高低决定斟酒顺序。

A.职位
B.年龄
C.座次
D.消费

6.单项选择题白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。

A.1∕4
B.1∕3
C.1∕2
D.2∕3

7.单项选择题白酒、黄酒、饮料斟酒的标准为斟（）分满。

A.六
B.七
C.八
D.九

8.单项选择题斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。

A.色彩
B.高度
C.量度
D.数量

9.单项选择题当主人离席去祝酒时，服务员要手托（）酒，跟随在主人的身后。

A.一种
B.两种
C.三种
D.四种

10.单项选择题重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前（）分钟斟好红葡萄酒。

A.3
B.5
C.8
D.10