单项选择题满族主食特点是一黏、二凉、三甜，讲究季节性，年节多吃（）。
A.馍夹肉
B.饺子
C.面条
D.包子
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1.单项选择题朝鲜族日常宴客以（）为主，有特殊情致。
A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.狗肉
2.单项选择题朝鲜族日定四餐，爱吃大酱与（）。
A.面酱
B.清酱
C.黄酱
D.辣酱
3.单项选择题朝鲜族饮食分为家常便饭和特制（）两类。
A.面点
B.冷菜
C.小吃
D.泡菜
4.单项选择题华西地区流行（），普遍嗜辣，大多喜酸，也爱香甜。
A.京菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.川菜
5.单项选择题华中南地区食性偏杂，（）所占比重较高。
A.禽类
B.鱼类
C.乳品
D.肉品
6.单项选择题（）地区口味大多清淡，略带甜味。
A.华东
B.华北
C.华中
D.华南
7.单项选择题西北地区嗜（），重鲜咸，偏好酥烂香浓。
A.酸辣
B.酸辛
C.酸甜
D.麻辣
8.单项选择题与其他大区相比，（）食风古朴、厚实、粗犷而又自然。
A.东北
B.华北
C.西北
D.西南
9.单项选择题华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。
A.辣酱
B.酸菜
C.面酱
D.陈醋
10.单项选择题华北多数地区以（）为主，食量较大。
A.小米
B.面食
C.米饭
D.烙饼
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以下问候语哪一个是不正确的（）。
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中餐餐用具“toothpick”的中文名称是（）。
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称谓语“女士、夫人”的英语为（）。
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当客人需要领取衣帽间的个人衣物时，餐厅服务员需要核对客人的联系方式、具体物品以及（）。
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