单项选择题在西餐10人圆桌的中间摆放1个直径为()的圆花瓶即可。

A.30cm
B.50cm
C.60cm
D.70cm


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3.单项选择题国际标准的西餐()餐台只能摆放2~3把座椅,不能摆放4把座椅。

A.正方形
B.长方形
C.圆形
D.T形

4.单项选择题西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。

A.1cm
B.2cm
C.3cm
D.4cm

5.单项选择题公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺子靠近客人一侧,()。

A.勺柄朝左,筷子朝左
B.勺柄朝左,筷子朝右
C.勺柄朝右,筷子朝左
D.勺柄朝右,筷子朝右

6.单项选择题勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。

A.0.5cm
B.1cm
C.2cm
D.3cm

9.单项选择题直径为200cm的餐桌应选择()的台布。

A.200cm
B.210cm
C.220cm
D.240cm

10.单项选择题直径为150cm的餐桌应选择()的台布。

A.150cm
B.160cm
C.180cm
D.200cm