美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是（）

餐饮需求的产生和变化受多种因素制约与影响，但对餐饮需求具有决定性影响的因素是（）和人们的收入状况。

餐饮需求弹性可具体划分为餐饮需求价格弹性和餐饮需求收入弹性，前者反映餐饮需求量对价格变动的敏感程度，后者反映餐饮需求量变动对（）的敏感程度。

旅游是一种基于自然的旅游活动，其核心是（）

餐饮行业管理的主体有两类：一是（）；二是行业管理组织。

餐饮业在国民经济中的主要作用有：（）；推动国民经济发展；扩大内需、拉动市场潜在消费；提高人民生活水平；带动相关产业发展。

餐饮供给

目前，我国餐饮市场机制存在的问题有（）、相关法律法规滞后和人才建设不适应餐饮市场的发展。

“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有（）

餐饮业态包括三层含义：业态的选择、（）和商品构成。